RESTAURANT FERRERUELA

Este es el primer capítulo de la intervención en el restaurante del chef Gonzalo Ferreruela para que su decoración y su atmósfera hable de lo que pasa en la cocina.
Partiendo del concepto " cocina de la tierra", y rehuyendo los tópicos , se inician las primeras modificaciones necesarias para que tenga un carácter más propio de las Tierras de Lleida. Se llevan a cabo una serie de intervenciones puntuales como el añadido de una iluminación a una escala más cercana al comensal ; la creación de una bodega expositiva ; el forrado de algunos paramentos con una baldosa vidriada propia de las cocinas más típicas ; la creación de una despensa escaparate con viejas técnicas de carpintería ; una nueva puerta de acceso con gatera ; se han incorporado grandes dibujos fruto de la colaboración con el artista Sihle ; y , en resumen, una serie de actuaciones que le otorgan la personalidad buscada enfatizando la acogida de todo aquel que lo visita.