Harina, pan y mucho más

Con vistas a la Puerta de Alcalá y al Retiro tenemos Harina, una panadería con pan hecho como los de antes, con masa madre y harinas ecológicas.

Inaugurada en 2009 cuando todavía no había sitios de este estilo en Madrid, Harina (Plaza de la Independencia, 10) es una de las panaderías de moda en la capital.

Con las fotos creo que lo diremos todo, pero por si acaso lo aclaramos.  

Harina hace honor al diseño de su interior, un local blanquísimo que, cuando entras en el local, lo primero que percibes es un increíble olor a la mezcla de masas horneadas.

Su decoración mezcla un aire industrial por la tonalidad con un auténtico estilo neoyorquino además tiene muchísima luz gracias a su situación.

El local es moderno y aún conserva algún elemento arquitectónico original, como las vigas de madera. Dispone de una sala diáfana con un diseño acabado y cuidado; en un lateral nos encontramos con una barra de platos salados y en otro un mostrador de despacho de panes y dulces y varias mesas de madera natural y sillas igualmente blancas repartidas por el resto de la sala donde puedes degustar sus especialidades.

En este espacio limpio, blanco, minimalista y relajante, puedes desayunar, almorzar o merendar (está abierto de 9.00 a 21.00) . Tienen una carta bastante amplia que va desde los desayunos y las meriendas con magdalenas, bizcochos, tostadas, muffins de limón, chocolate o frambuesa, pan de leche hasta platos salados como sandwiches o quiches.

[gallery link="file" columns="4"] Visto en: Yosilosé Fastandgoodesign  

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